સૌપ્રથમ બટાકા, ગાજર, ટામેટા, મરચાં બધું સમારી લેવા આદું ની પેસ્ટ બનાવી લેવી.

હવે કુકરમાં તેલ નાખી ને તેલ થાય એટલે તેમાં જીરૂં નાખો.

જીરૂં થઈ જાય પછી તેમાં સમારેલા મરચાં અને લીમડો અને કાજુ ના ટુકડા નાખી ને સાંતળી લો, પછી તેમાં આદું ની પેસ્ટ ઉમેરવી તેમાં સીંગદાણા નાખીને હલાવો.

હવે તેમાં સમારેલા ટામેટા નાખી ને હલાવવા

હવે ઉપર થી સમારેલી કોથમીર નાખી ને સર્વ કરો તો તૈયાર છે ફરાળી ખીચડી