Semur Ayam Telur Puyuh

Name: Semur Ayam Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya pake bagian sayap); 1 bh kentang uk.sedang potong dadu; 10 butir telur puyuh; 2 ruas kayu manis; 1 bh gula jawa; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya air; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt lada bubuk

suci rahadian @suci507

Karimunjawa

Waktu kecil dulu suka dimasakin semur sama mbah putri rahimahallah. Lagi kangen jadi bikin semur juga sekalian pas sama cuacanya yang udah masuk musim hujan🍲

Lebih banyak

Semur Ayam Telur Puyuh

suci rahadian @suci507

Karimunjawa

Waktu kecil dulu suka dimasakin semur sama mbah putri rahimahallah. Lagi kangen jadi bikin semur juga sekalian pas sama cuacanya yang udah masuk musim hujan🍲

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (saya pake bagian sayap)
1 bhkentang uk.sedang potong dadu
10 butirtelur puyuh
2 ruaskayu manis
1 bhgula jawa
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaair
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus & kayu manis sampai wangi
2

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata & diamkan sebentar hingga ayam berubah warna
3

Tambahkan air, beri kecap, masukkan kentang, telur puyuh, gula, garam, penyedap rasa. Aduk rata, koreksi rasa
4

Setelah matang, angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng