Terong Bakar Sambal Dabu-dabu
Pertama kali makan sambal dabu-dabu pas berkunjung ke rumah saudara di palu, sulawesi. Hari pertama di palu, tante saya menghidangkan ikan bakar, sayur daun kelor, dan sambal dabu-dabu. Rasanya berkesan banget sambal dabu-dabunya. Pas banget tempo hari liat postingan cece @dee_devina di ig terong bakar sambal dabu-dabu. Ah akhirnya ketemu resep sambal dabu-dabu yang mirip banget sama pas pertama kali makan di palu dulu. Pas banget habis panen terong 3 biji. Langsung eksekusi deh. Makasi resepnya cece, tapi aku ga nemu akun cookpad beliau. Ini resep yang sudah aku modif sesuai selera ya, monggo...
#jelajahnusantara
#jelajahresepnusantara
#jelajahresepkhasnusantara
#jagorecook
#wongsolomasak
#cookpadcommunity_solo
#resepmanda
#resepmanda_terong
Terong Bakar Sambal Dabu-dabu
Pertama kali makan sambal dabu-dabu pas berkunjung ke rumah saudara di palu, sulawesi. Hari pertama di palu, tante saya menghidangkan ikan bakar, sayur daun kelor, dan sambal dabu-dabu. Rasanya berkesan banget sambal dabu-dabunya. Pas banget tempo hari liat postingan cece @dee_devina di ig terong bakar sambal dabu-dabu. Ah akhirnya ketemu resep sambal dabu-dabu yang mirip banget sama pas pertama kali makan di palu dulu. Pas banget habis panen terong 3 biji. Langsung eksekusi deh. Makasi resepnya cece, tapi aku ga nemu akun cookpad beliau. Ini resep yang sudah aku modif sesuai selera ya, monggo...
#jelajahnusantara
#jelajahresepnusantara
#jelajahresepkhasnusantara
#jagorecook
#wongsolomasak
#cookpadcommunity_solo
#resepmanda
#resepmanda_terong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah terong memanjang, lalu bagi 2 bagian. Rendam dalam air garam. Idealnya 30 menitan biar gurih. Tapi aku sebentar aja karena aku bakar pakai butter. Tiriskan
- 2
Panaskan pan anti lengket, oles butter tipis. Panggang terong di atas pan. Balik, sampai matang kedua sisi. Pakai api kecil saja agar matang sampai dalam dan tidak terlalu gosyong.
- 3
Siapkan bahan sambal cuci bersih semua bahan. Keringkan dengan tisu dapur. Iris tipis cabai rawit. Iris kotak tomat. Aku pakai chopper sih biar cepet aja. Sama enaknya kok. Bumbui dengan garam aduk rata. Siram dengan minyak panas. Selera ini ya, aku pakai sedikit aja karena ga mau terlalu oily. Terakhir tambahkan air perasan jeruk nipis. Cicipi sampai dirasa pas dilidah.
- 4
Tata terong bakar di atas piring. Siram dengan sambal dabu-dabu. Enjoy ❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar