பயத்தம் பருப்பை நன்றாக சிவக்க வறுத்து சலித்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்

சர்க்கரையை மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துள்ள பயத்தமாவில் ஏலக்காய் சேர்த்து ஒன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

1 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு பொடியாக நறுக்கிய முந்திரியை வறுத்து மாவில் கலந்து கொள்ள வேண்டும்

கடாயில் நெய் சேர்த்து சூடானதும் மாவை கலந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்