Μπαμπάς ο μεγαλοπρεπής

Name: Μπαμπάς ο μεγαλοπρεπής
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 7 αυγά; 1,5 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι; 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη; 2 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκαλιού; Ξύσμα από ένα πορτοκάλι; 1 μπέικιν πάουντερ; 2 βανίλιες; 3 ποτήρια νερό; 3 ποτήρια ζάχαρη; 1/2 χυμό λεμονιού; 1 βανίλια; Σαντιγί (εγώ χρησιμοποιώ την φυτική στην πράσινη συσκευασία); Γλυκό του κουταλιού; Τρούφα ή ξηρούς καρπούς

ΣΟΦΙΑ @cook_24217668

Μπαμπάς ο μεγαλοπρεπής

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

7αυγά
1,5 φλυτζάνι τσαγιούαλεύρι
1 φλυτζάνι τσαγιούζάχαρη
2 κουταλιές σούπαςχυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1μπέικιν πάουντερ
2βανίλιες
Σιρόπι
3 ποτήριανερό
3 ποτήριαζάχαρη
1/2χυμό λεμονιού
1βανίλια
Γαρνιτούρα
Σαντιγί (εγώ χρησιμοποιώ την φυτική στην πράσινη συσκευασία)
Γλυκό του κουταλιού
Τρούφα ή ξηρούς καρπούς

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπώ τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά, ρίχνω το χυμό πορτοκαλιού, τις βανίλιες και το ξύσμα.
2

Τέλευταια ρίχνω το αλεύρι που έχω ανακατέψει και το μπέικιν.
3

Βάζω το μείγμα μου σε φόρμα και ψήνω στους 200 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά.
4

Όταν ψηθεί το κόβω στην μέση και το αφήνω να κρυώσει καλά.
5

Ετοιμάζω το σιρόπι μου και το κατεβάζω από τη φωτιά μετά από 3 λεπτά από την αρχή του βρασμού και σιροπιάζω το γλυκό μου κουτάλι της σούπας να πάει παντού το σιρόπι μου.
6

Το αφήνω να κρυώσει ξανά καλά.
7

Χτυπώ την σαντιγί μου και βάζω την περισσότερη στην μέση και την υπόλοιπη επάνω για στόλισμα μαζί με γλυκό του κουταλιού, τρούφα ή ξηρούς καρπούς.