Iniziate impastando la farina, l’acqua e il sale fino ad ottenere un panetto omogeneo. Lasciate riposare per 30 minuti.

Nel frattempo, tagliate finemente le verdure e unitele alla carne e alla salsa di soia.

Passati i 30 minuti, formate delle palline di pasta e stendetele dando una forma tonda.

Ponete al centro della pasta il ripieno e chiudete il raviolo.

Ponete i ravioli in una padella con un filo d’olio e coprite con un coperchio. Lasciate cuocere per qualche minuto affinché si formi una crosticina.

Infine, aggiungete un bicchiere d’acqua e lasciate cuocere per altri 10 minuti.