Polpette patate e bacon
Certi giorni e soprattutto ora che purtroppo sono chiuse pizzerie, pub, paninoteche ... e I ragazzi sono costretti a uscite con contagocce e ritirate a breve.... 😔...ho voluto preparare un piatto che ricorda un po’ le polpette della mamma e un finger food di nuova generazione....con salse..., insomma un apericena homemade..., per la gioia di tutti.
#polpette
#aperitivo
#fingerfood
#paninotecahomemade
#patateebacon
#mamme&ricette
#ilmiolibrolemiericette
#fattierifattiamodomio
Polpette patate e bacon
Certi giorni e soprattutto ora che purtroppo sono chiuse pizzerie, pub, paninoteche ... e I ragazzi sono costretti a uscite con contagocce e ritirate a breve.... 😔...ho voluto preparare un piatto che ricorda un po’ le polpette della mamma e un finger food di nuova generazione....con salse..., insomma un apericena homemade..., per la gioia di tutti.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Lessate le patate, 25/30 minuti. Ammollare il pane con acqua. Tagliare a listarelle e Scottare il bacon in padella
- 2
Schiacciate le patate. Lasciate freddare il bacon. Strizzare la mollica
- 3
Unire alle patate, tutti gli ingredienti, e mescolarli. Preparare la panatura. Sbattere le uova con il sale
- 4
Preparare delle polpettine passarle nell’uovo e poi nel pangrattato. Mettere l’olio a scaldare e cuocere le polpettine per 4/5 minuti girandole da ambo i lati.
- 5
Scolarle su carta assorbente e servirle con salse a piacere.
Cooksnap
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