Panettone senza glutine, senza lievitazione

Name: Panettone senza glutine, senza lievitazione
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g farina per pane senza glutine; 50 g maizena; 100 g zucchero; 100 g burro morbido; 3 uova; 100 g acqua; 1 bustina lievito istantaneo per torte salate; 100 g uvetta +1 cucchiaio di maizena; 50 g canditi

Monica @cook_26904754

Iniziamo con le prove per natale🎅🎅🎅

Panettone senza glutine, senza lievitazione

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Ingredienti

300 gfarina per pane senza glutine
50 gmaizena
100 gzucchero
100 gburro morbido
3uova
100 gacqua
1 bustinalievito istantaneo per torte salate
100 guvetta +1 cucchiaio di maizena
50 gcanditi

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Istruzioni per cucinare

1

Mettere in ammollo l'uvetta
2

In una ciotola mettere la farina, la maizena, lo zucchero ed aggiungere le uova, il burro morbido e l'acqua, muscolare bene, io ho utilizzato una planetaria
3

Scolare l'uvetta ed asciugarla con carta da cucina, aggiungere il cucchiaio di maizena.
4

Aggiungere uvetta e canditi all'impasto
5

Per ultimo aggiungere il lievito
6

Versare l'impasto nello stampo, apppoggiarlo su due placche da forno
7

Cuocere a forno statico a 180° per 60 minuti