🍛 Ayam Fillet Saus Padang by #Fmemasak 🍛
Sebagai pecinta masakan apapun pake saus padang, penasaran banget pengen bikin sendiri di rumah karena sejak pandemi jadi jarang jajan di luar. Alhasil tanya sama Om yang jadi chef di salah satu resto ternama di kotaku, ada beberapa bahan yang aku modif sendiri ternyata enak guys, udah aku bagi ke temen-temen dan mereka accepted! First time banget bikin ini dan sesuai harapan, seneng banget hehehe.
🍛 Ayam Fillet Saus Padang by #Fmemasak 🍛
Sebagai pecinta masakan apapun pake saus padang, penasaran banget pengen bikin sendiri di rumah karena sejak pandemi jadi jarang jajan di luar. Alhasil tanya sama Om yang jadi chef di salah satu resto ternama di kotaku, ada beberapa bahan yang aku modif sendiri ternyata enak guys, udah aku bagi ke temen-temen dan mereka accepted! First time banget bikin ini dan sesuai harapan, seneng banget hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam filet kecil-kecil (sesuai selera), lumuri bumbu dan telur. diamkan sekitar 5-10 menit agar bumbu merasuk.
- 2
Setelah ayam di bumbui, balut dengan step ke-2. Masukan ayam ke tepung terigu dan tepung maizena yang sudah dicampur. Agak sedikit di cubit-cubit agar bisa keriting saat di goreng.
- 3
Goreng ayam sampai agak kuning ke emasan. Tiriskan.
- 4
Setelah step 3 dan 4 sudah disiapkan. masuk ke step 5. Panaskan wajan, masukkan minyak atau butter, tumis bawang bombai sampai harum. Setelah bawang bombai agak matang, masukan semua bumbu halus dahulu, tumis sampai harum, lalu masukan bumbu potong.
- 5
Masukan semua saus dan bumbu di step 5, koreksi rasanya, setelah itu masukan air dan tepung maizenna. aduk sampai merata. Terakhir masukan ayam yang sudah digoreng dan potongan daun bawang.
- 6
Aduk sampai semua tercampur merata, siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar