Creme de Espinafres e Topping de Presunto

Name: Creme de Espinafres e Topping de Presunto
Yield: 6 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1,5 l água; 2 courgettes; 1 alho francês; 1 cebola; 1 batata grande; 1 colher de sopa gengibre moído; q.b Sal; 1 colher de chá açafrão das índias; 6 colheres de sopa natas frescas ou iogurte grego natural; 3 fatias presunto picadas; q.b. Azeite; Croutons; 1 molho espinafres (escolher só folhas)

Is.ideias @is_ideias

Barcelos

Uma sopa quentinha aquece-nos o estômago e o coração mas com o topping de presunto da Primor fica verdadeiramente irresistível! O presunto não é demasiado salgado e dá um equilibrio de sabores bem interessante.

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Ingredientes

1 hora

6 porções

1,5 lágua
2courgettes
1alho francês
1cebola
1batata grande
1 colher de sopagengibre moído
q.bSal
1 colher de cháaçafrão das índias
6 colheres de sopanatas frescas ou iogurte grego natural
3 fatiaspresunto picadas
q.b. Azeite
Croutons
1 molhoespinafres (escolher só folhas)

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Instruções para cozinhares

1 hora

1

Numa panela com água a ferver colocar os legumes partidos: courgettes, alho, cebola, batata e folhas de espinafres.
2

Deixar cozinhar tudo e temperar com gengibre, açafrão e sal a gosto.
3

Triturar tudo com a varinha mágica, deixar ferver e parar.
4

Ao servir colocar no centro da tigela ou prato: as natas ou o iogurte e mexer ligeiramente.
5

Colocar no centro os croutons, presunto aos pedaços e o fio de azeite.
6

Servir bem quente!