Ayam betutu khas bali asli

Name: Ayam betutu khas bali asli
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu di tumbuk; 2 sdm ketumbar; 17 cabe merah; 4 buah kemiri; 1 sdm merica; 2 cm kunyit; 1 sdm terasi; Bumbu rajang; 1/4 kg bawang merah; 10 siung bawang putih; 3 jempol kencur; 3 cm kunyit; 5 jempol lengkuas; 3 jempol jahe; 25 buah cabe rawit; 5 batah sereh; secukupnya Garam; Gula; Kaldu; 3 daun salam

Tari Krisna Dewi @tarikrisnadewi

Pkknya kalo betutu ga bakal bosen2 deh makannya, ini resep asli dan kata orang bali bilang nyangluh🥰, tapi saya pakai ayam biasa rasanya ttp uenakkk

Lebih banyak

Ayam betutu khas bali asli

Tari Krisna Dewi @tarikrisnadewi

Pkknya kalo betutu ga bakal bosen2 deh makannya, ini resep asli dan kata orang bali bilang nyangluh🥰, tapi saya pakai ayam biasa rasanya ttp uenakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1 ekor ayam
Bumbu di tumbuk
2 sdmketumbar
17cabe merah
4 buahkemiri
1 sdmmerica
2 cmkunyit
1 sdmterasi
Bumbu rajang
1/4 kgbawang merah
10 siungbawang putih
3 jempolkencur
3 cmkunyit
5 jempollengkuas
3 jempoljahe
25 buahcabe rawit
5batah sereh
Bahan pelengkap
secukupnyaGaram
Gula
Kaldu
3daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam, dan panggang,
2

Tumis bumbu tumbuk dan bumbu rajang sampai bau harum dengan sedikit minyak
3

Masukkan ayam yang sudah dipanggang ke dalam bumbu, baluri ayam dengan bumbu, diamkan 5 menit
4

Tambahkan air, tambahkan bahan pelengkap, sampai airnya seret / nyat, masak dengan api kecil. Biar ayamnya empuk
5

Betutu khas baliii nyangluh jadi