Gurame Bakar

Lolita Anastasia Vega
Lolita Anastasia Vega @lolitavegga
Semarang

masak simple yg tidak simple 😅😅 ini enak banget ya. bumbunya merasuk. wajib dicoba 😬
#CookpadCommunity_Semarang

Gurame Bakar

masak simple yg tidak simple 😅😅 ini enak banget ya. bumbunya merasuk. wajib dicoba 😬
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kggurame (4ekor)
  2. 1daun salam
  3. 1 jempollengkuas, geprek
  4. 1 sdmgula merah
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdttotole
  7. Bumbu Halus :
  8. 3bawang putih
  9. 7bawang merah
  10. 1 ruas jarikencur
  11. 3 buahkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Bumbu Oles :
  15. 8 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dgn jeruk nipis selama kurleb 15 menit. cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas + daun salam + garam + totole + gula merah. masak hingga bumbu matang.

  3. 3

    Lumuri semua bagian ikan dgn bumbu halus, simpan dlm chiller selama kurleb 1,5jam

  4. 4

    Goreng ikan setengah matang, lalu angkat dan oles dgn bumbu oles.

  5. 5

    Bakar diatas teflon, ckup 1x balik agar ikan tidak hancur. sajikan dgn sambal terasi matang dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lolita Anastasia Vega
pada
Semarang
i’m full~ fulltime a wife👸🏻. fulltime a mommy👩🏻. and fulltime a chef for duo M, Matthew n’ Marcel 👩🏻‍🍳IG @lolitavegga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa