Khoai tây rửa sạch, cắt nhỏ hấp chín mềm rồi nghiền ra thật mịn, cho bột mì đường muối vào trộn lên rồi để nghỉ 30p.

Nặn thành viên tròn bỏ phô mai vào, chiên dầu vừa thui, áo bột mì cho đỡ dính tay khi nặng nha.

Ăn rất béo và thơm, không cần phô mai cũng okla món này e thích cực