چکن دھو کر چھلنی میں رکھ دیں کہ تمام پانی نکل جائے ہڈی سمیت چکن لیں ۔

اب چکن میں ادرک لہسن دہی لال مرچ پسا زیرہ پسا دھنیہ ہلدی نمک ملا کر ایک گھنٹہ فریج میں رکھ دیں

ایک پتیلی میں آئل ڈالکر باریک چوپڈ پیاز ڈالکر ہلکی براون کر لیں اور تین چھوٹی الائچی بھی ساتھ ڈال دیں ۔

اب اس آئل میں میری نیٹ چکن ڈالکر تیز آنچ پر 5 منٹ بھون لیں اور پسے ٹماٹر ڈال دی درمیانی آنچ پر چکن گلنے تک پکا لیں ۔

اب اس میں پسا گرم مصالحہ پسے کاجو بادام اور قصوری میتھی ڈالکر 5 منٹ دم لگا دیں ابلے انڈے درمیان سے کاٹ کر ڈش کے ساتھ سرو کریں ۔ساتھ ہوں نان یا تافتان تو مزا دوبالا ۔