સૌપ્રથમ બાસમતી રાઈસ ને સરસ રીતે વોશ કરી લો. વટાણા નાખી ભાત તૈયાર કરી લો.

હવે કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો પછી તેમા હળદર, હીંગ નાખી સમારેલા બટેટા, ડુંગળી, ટમેટું, મરચાં નાખી સાંતળી લો.

વેજીટેબલ ચડી જાય પછી તેમા ચટણી, મીઠું, લીંબુ, ભાત, કોથમીર નાખી બરાબર મીકસ કરો.