જુવાર ભેળ(Jowar Bhel Recipe In Gujarati)
Bina Mithani @MrsBina
જુવાર ભેળ(Jowar Bhel Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ જુવાર ને સાફ કરી..જુવાર પર થોડું થોડું પાણી છાંટી ચર્ન કરો. મિક્સર ચાલું કરી તરતજ બંધ કરો. ફોતરુ છૂટું પડશે.ફોતરુ સાફ કરી જુદા પાડવા. 4-5 કલાક જુવાર ને પલાળવી...કુકરમાં ચાર ગણું પાણી નાખી મીઠું, હળદર અને તેલ નાખી 1/2કલાક થી પોણી કલાક ધીમાં તાપે થવા દો..કુકર થઈ ગયા પછી 1/2કલાક પછી ખોલવું..વઘાર માટે: તેલ ગરમ કરો તેમાં રાઈ તતડે પછી લીમડાનાં પાન નાખી...
- 2
તરત બાફેલી જુવાર માં ઉમેરો મિક્સ કરો. ફરી ઢાંકી ને 1/2કલાક રાખો..મમરા શેકી તેમાં ચવાણું મિક્સ કરો. ટામેટાં, ડુંગળી બાકીના શાકભાજી ધોઈ સાફ કરી ઝીણા સમારો..ખજૂર અને કોથમીર ની તીખી ચટણી તૈયાર કરવી.
- 3
સર્વ કરવા ના સમયે પહેલા ટામેટાં, જુવાર, ખજૂર ની ચટણી...
- 4
કોથમીર ની ચટણી,ચવાણું,બેલપેપર, લીલી ડુંગળી, સુકી ડુંગળી,કોથમીર અને ફુદીના પાન નાખી સર્વ કરો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
જુવાર કબાબ (Jowar Kebab Recipe in Gujarati)
#GA4#WEEK16#JOWARજુવાર એક ખુબ જ પૌષ્ટિક અનાજ છે. જુવાર માં પુષ્કળ પ્રમાણ માં ફાઇબર ઉપરાંત પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયરન હોય છે.જુવારમાં રહેલું ફાઇબર ડાયાબિટીસ , હાઈ બ્લડપ્રેશર અને વેઇટ લોસ માટે ખુબ જ ઉપયોગી છે.
-
જુવાર નું ખીચું (Jowar Khichu Recipe In Gujarati)
#FFC2#Week2 જુવાર એક દેશી અનાજ છે . જુવાર ની તાસીર ઠંડી હોય છે .આ શક્તિશાળી અનાજ કેન્સર , પેટ ના રોગો , ડાયાબિટીસ અને હાડકા ના રોગો ને કાયમી દૂર કરે છે .
-
જુવાર પૂરી(Jowar poori Recipe in Gujarati)
#GA4#week16#જુવારજુવાર માં મોટા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો રહેલા હોય છે તથા આરોગ્ય માટે પણ લાભદાયક છે જુવાર માં મોટા પ્રમાણમાં આયુર્વેદિક ઉપયોગો પણ છે તે ત્વચા, વજન ઘટાડવા અને વાનગીઓ માટે પણ ઉપયોગી છે મેં જુવાર તથા થોડો ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરી ને પૂરી બનાવી છે જે કોઈ પણ સબ્જી સાથે ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે
-
ભેળ(bhel recipe in Gujarati)
#ST#RB1 મુંબઈ નું ફેઈમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ ભેળ, ગરમી ની સિઝન માં ચટપટી ભેળ ખાવાં ની મજા અલગ છે.ભેળ સામાન્ય રીતે મમરા,બાફેલાં બટેટા અને ચટણી વાપરી ને બને છે.તે એક ગુજરાતી વાનગી છે.સમગ્ર ભારત માં બનાવાય છે અને જુદાં જુદાં નામ થી ઓળખાય છે.જે અમારાં ઘર નાં દરેક ની પ્રિય છે.
-
જુવાર ની વેજીટેબલ ખીચડી (Jowar Vegetable Khichadi Recipe In Gujarati)
#WDવુમન્સ ડે પર આજની મારી રેસિપી ભાવીસા બેન મનવર ને Dedicate કરું છુંજુવાર ગરમી માં ઠંડક આપે છે જુવાર માં ફાયબર પ્રોટીન કેલ્શિયમ મેગ્નેશિયમ અને વીટામીન સી ડાયાબિટીસ માટે આને વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે જુવાર ના ધણાફાયદા છે
-
-
-
ભેળ (Bhel Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26આજે મે ભેળ બનાવી છે,લગભગ બધા ને પસંદ જ હોય છે,ભેળ ને નાસ્તા મા અને સાંજે જમવામા પણ લઈ શકાય છે અમારા ઘરમા તો બધા ને ખુબ જ પ્રિય છે,તો તમે પણ આ રીતે આવી ચટપટી ભેળ જરુર બનાવો.
-
જુવાર બિસ્કિટ ભાખરી (Jowar Biscuit Bhakhri Recipe In Gujarati)
#FFC2#cookpadindia#cookpad_gujજુવાર એ બહુજ પોષકતત્વો ધરાવતું ,ગ્લુટેન ફ્રી અનાજ છે. મૂળ આફ્રિકા ની પેદાશ એવા જુવાર ની હવે તો દુનિયા માં ઘણી જગ્યા એ ખેતી થાય છે. આમ તો ભારત નું સ્ટેપલ અનાજ જુવાર ની માંગ અને વપરાશ તેના પોષકતત્વો ને લીધે વધ્યો છે. સામાન્ય રીતે જુવાર નો લોટ દળવી ને તેમાંથી રોટલા, રોટલી, ભાખરી, ખીચું વગેરે બને છે તો આખી જુવાર નો ખીચડો પણ બને છે.
-
-
-
-
ભેળ રોટી (Bhel Roti Recipe In Gujarati)
#GA4#week22આ એક કચ્છ ની ફેમસ વેરાયટી છે.કચ્છી દાબેલી ની જેમ જ પ્રખ્યાત છે.કચ્છ માં એને અમીરી રોટી કેવા માં આવે છે.ઘની જગ્યાએ એને ભેળ વાડી રોટી પણ કેવા માં આવે છે.
-
-
ભેળ (Bhel Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26#Bhelભેળ તો બધા જ ઘરમાં બનતી હોય છે..આ ચટપટી વાનગી બહું જ જલ્દી બની જાય છે અને બધાં ની મનપસંદ ડીશ .. જોઈને જ મોંઢા મા પાણી આવી જાય..
-
ભેળ (Bhel Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26#bhelઉનાળાની રજા પડે કે પીકનીક માં જવાનું યાદ આવે .સાંજ પડે ઠંડા પવનમાં કયાંક દુર દુર જવાનું હોય તો ઘરે થી વાનગી બનાવીને લઈને ગયા હોય તો મજા આવે . ઘરની વાનગી ખાઈએ એટલે વાનગીની ગુણવત્તા એકદમ બરાબર હોય .હાથે બનાવીએ એટલે પ્રેમ પણ ભળે. તો શું લઈને જઈ શકાય એ વિચાર કરતા મને તો ભેળ યાદ આવી
-
જુવાર ની મસાલા ભાખરી (jowar masala bhakhri recipe in Gujarati)
#GA4#Week16જુવાર માંથી રોટલા તો આપણે બનાવીએ છીએ પરંતુ શિયાળામાં જુવાર ના લોટ માં લીલું લસણ, ધાણા અને મસાલા નાખી બનાવેલી ભાખરી ખૂબજ સરસ લાગે છે.
-
-
-
ભેળ સંજોલી કચોરી
#GA4 #Week26 ભેળ સંજોલી પૂરી કડક ફૂલેલી તળી ને એક ડીશ માં મૂકી તેમાં ભેળ ભરી ઉપર ખજુર, ધાણા, અને લસણ ની ચટણી , ઝીણી સેવ અને ડુંગળી, બુંદી સાથે સર્વ કરાય છે
-
-
જુવાર ના વડા(Jowar vada Recipe in Gujarati)
#GA4#week16જુવારજુવાર ની તાસીર ઠંડી હોવાથી ગરમી માં વિવિધ રીતે ઉપયોગ માં લઈ શકાય છે. જુવાર ના રસ નું નિયમિત સેવન કરવાથી અસાધ્ય રોગો માં ફાયદો થાય છે. જુવાર પ્રોટીન, વિટામિન - B નો સારો સ્તોત્ર છે. જુવાર માં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ, ફાઇબર,હોવાથી ડાયાબીટીસ અને હાઈબ્લડપ્રેશર ને કંટ્રોલ માં રાખે છે. અને જુવાર વેઈટલોસ માટે પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
-
-
-
જુવાર સ્ટીક સાથે સાલસા(Jowar Sticks Salsa Recipe in Gujarati)
#Asahikaseiindia જુવાર નો પોતાનો સ્વાદ ફિક્કો હોય છે.પણ તેની સાથે સ્પાઈસી ફ્રૂટી સાલસા સ્વાદ માં પરફેક્ટ લાગે છે. સાલસા અગાઉ થી તૈયાર ન કરવો નહીંતર પાણી છૂટી જશે. સર્વ કરવા કરવાનાં સમય પહેલાં તૈયાર કરવો. -
ભેળ (Bhel Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26 ભેળ એ સૌ ને ભાવે એવી ચટપટી ડીશ 6 અને આમાં કઠોળ મિક્સ કરેલુ હોવાથી પ્રોટીન પણ મળી રે છે.
-
-
-
ચટપટી ભેળ
#સ્ટ્રીટ ફૂડ#ચાટજ્યારે ચાટ નું નામ આવે એટલે સૌથી પહેલાં ભેળ જ યાદ આવે તો ચાલો ભેળ ની સામગ્રી ભેગી કરવા માં લાગી જાવ જોઇ લો તેની રીત
-
જુવાર ની ધાણી ની ભેળ (Jowar Dhani Bhel Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week26આ ભેળ બહુજ સરસ લાગે છે' આ સીઝનમાં ધાણી સરસ મલતી હોય છે
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14336568
ટિપ્પણીઓ (13)