બ્રાઉની (Brownie Recipe in Gujarati)

#GA4
#Week16
#Brownie
#brookies
#brownie_cookies
#બૃકી
#બ્રાઉની કુકી
#cookpadindia
#CookpadGujarati
આમ તો આ ઓવન ની આઈટમ છે. પણ મેં આજે કુકર માં બનાવી છે.
બ્રાઉની (Brownie Recipe in Gujarati)
#GA4
#Week16
#Brownie
#brookies
#brownie_cookies
#બૃકી
#બ્રાઉની કુકી
#cookpadindia
#CookpadGujarati
આમ તો આ ઓવન ની આઈટમ છે. પણ મેં આજે કુકર માં બનાવી છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં 1/2 કપ બટર લો. બટર રૂમ ટેમ્પરેચર એ હોવું જોઈએ. ત્યારબાદ તેમાં 1/2 કપપાવડર ખાંડ ઉમેરો. અમે વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. પછી તેને બીટ કરો બીટર ની મદદ થી.
- 2
5 મિનિટ બીટ કર્યા પછી તે એકદમ ક્રિમિ થઈ જશે અને થોડું લાઈટ કલર નું પણ થઈ જશે.
- 3
હવે તેમાં ચારણો રાખી 1 કપ મેંદા નો લોટ, 1/4 કપ ચોકો પાઉડર અને 1/4 ચમચી બેકિંગ પાઉડર ઉમેરી ચાળી લો.
- 4
ત્યારબાદ મિક્સ કરો સરખું અને ટીપ્યા વગર લોટ બાંધો. લોટ બાંધતી વખતે ધીમે ધીમે 2 ચમચી દૂધ ઉમેરવું.
- 5
હોવી નાનું લોયું લઈ ને હથેળી ની મદદ થી કુકી નો શેપ આપો. અને ઉપર ચોકલેટ ચિપ્સ લગાવો. આ રીતે બધી કુકી રેડી કરો.
- 6
હવે કુકર માં 1 કપ મીઠું પાથરો. તેના ઉપર નાની વાટકી મુકો અને એક ડીશ ને ગ્રીસ કરી લો ઓઇલ થી અને એ મુકો. ત્યારબાદ કુકર ના ઢાંકણ ની રિંગ અને સિટી બેઉ કાઢી નાંખો અને પછી બંધ કરો. 5 મિનિટ ધીમી ફ્લેમ એ ગરમ કરો.
- 7
ત્યારબાદ કુકર ખોલી કુકી મુકો. બધી કુકી વચ્ચે જગ્યા રાખવી. કેમ કે બેક થવા ટાઈમે કુકી ફૂલે છે.
- 8
હવે કુકર બંધ કરી17-20 મિનિટ ધીમી ફ્લેમ એ પકાવો.
- 9
પછી ધ્યાન પૂર્વક કુકી કાઢી લો. ઠંડી થવા દો. ગરમ હશે ત્યારે પોચી હશે પણ ઠંડી થાય બાદ કડક થઇ જશે.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes











ટિપ્પણીઓ (8)