સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં 1/2 કપ બટર લો. બટર રૂમ ટેમ્પરેચર એ હોવું જોઈએ. ત્યારબાદ તેમાં 1/2 કપપાવડર ખાંડ ઉમેરો. અમે વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. પછી તેને બીટ કરો બીટર ની મદદ થી.

5 મિનિટ બીટ કર્યા પછી તે એકદમ ક્રિમિ થઈ જશે અને થોડું લાઈટ કલર નું પણ થઈ જશે.

ત્યારબાદ મિક્સ કરો સરખું અને ટીપ્યા વગર લોટ બાંધો. લોટ બાંધતી વખતે ધીમે ધીમે 2 ચમચી દૂધ ઉમેરવું.

હોવી નાનું લોયું લઈ ને હથેળી ની મદદ થી કુકી નો શેપ આપો. અને ઉપર ચોકલેટ ચિપ્સ લગાવો. આ રીતે બધી કુકી રેડી કરો.

હવે કુકર માં 1 કપ મીઠું પાથરો. તેના ઉપર નાની વાટકી મુકો અને એક ડીશ ને ગ્રીસ કરી લો ઓઇલ થી અને એ મુકો. ત્યારબાદ કુકર ના ઢાંકણ ની રિંગ અને સિટી બેઉ કાઢી નાંખો અને પછી બંધ કરો. 5 મિનિટ ધીમી ફ્લેમ એ ગરમ કરો.

ત્યારબાદ કુકર ખોલી કુકી મુકો. બધી કુકી વચ્ચે જગ્યા રાખવી. કેમ કે બેક થવા ટાઈમે કુકી ફૂલે છે.

હવે કુકર બંધ કરી17-20 મિનિટ ધીમી ફ્લેમ એ પકાવો.

પછી ધ્યાન પૂર્વક કુકી કાઢી લો. ઠંડી થવા દો. ગરમ હશે ત્યારે પોચી હશે પણ ઠંડી થાય બાદ કડક થઇ જશે.