குக்கரில் உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

வெந்ததும் நன்கு மசித்துக்கொண்டு அதில் துருவிய சீஸ், கொத்தமல்லி, மிளகு, உப்பு என சேர்த்து நன்கு பிசைந்துகொள்ளுங்கள்.

மாவை தற்போது நீண்ட உருளைகளாக உருட்டிக்கொள்ளுங்கள்.

பின் அவற்றை பிரெட் தூளில் பிரட்டி எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இப்படி ஒவ்வொன்றாக செய்யுங்கள்.

கட்டாயில் எண்ணெய் வீட்டு நன்குக் காய்ந்ததும் ஒவ்வொரு உருளைகளாகப் போட்டு வறுங்கள். பொன்னிறமாக வரும் வரை வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு சீஸ் ரோல் தயார்