मेथी आलू की सब्जी (Methi Aloo ki sabzi recipe in hindi)

Name: मेथी आलू की सब्जी (Methi Aloo ki sabzi recipe in hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम मेथी; 150 ग्राम आलू; 8 लहसुन की कलियां कटी हुई; 2 चुटकीहींग; 2 सूखी लाल मिर्च; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार ऑयल

Chhaya Saxena @cook_24516905

#GA4
#Week19 मेथी की भाजी सर्दी के मौसम में आती है। मुझे मेथी आलू की सब्जी बहुत अच्छी लगती है। मैं कभी-कभी मेथी का मटर पुलाव मेथी मटर मसाला मेथी मटर मलाई भी बनाती हूं

मेथी आलू की सब्जी (Methi Aloo ki sabzi recipe in hindi)

Chhaya Saxena @cook_24516905

सामग्री

25 मिनिट

4 लोग

250 ग्राममेथी
150 ग्रामआलू
8लहसुन की कलियां कटी हुई
2चुटकीहींग
2सूखी लाल मिर्च
1/2 चम्मचलाल मिर्च
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार ऑयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनिट

1

हरी मेथी को अच्छी तरह धोकर तोड़ लीजिए। आलू और मेथी को धोकर काट लीजिए।
2

अब गैस पर कढ़ाई रखें उसमें तेल डालें। तेल जब गर्म हो जाए तो उसमें कटा हुआ लहसुन और लाल मिर्च हींग डाल दें।
3

लाल मिर्च और लहसुन लाल हो जाए तो उसमें कटे हुए आलू और मेथी डाल दीजिए। नमक लाल मिर्ची डाल दे।10 मिनिट धीमी गैस पर पकाएं।
4

लीजिए आप सभी के लिए मेथी आलू की सब्जी तैयार है।