सबसे पहले चॉकलेट को डबल बॉयलर मे पिघला लेगे फिर उसमें बटर डाल देंगे और अच्छी तरह से मिक्स करेंगे

फिर उसमें हम पीसी चीनी डालकर मिक्स करेंगे

मैदा और बेकिंग पाउडर को डालकर अच्छी तरह से मिक्स करेंगे फिर उसमें कटे अखरोट डालकर बैटर को मिक्स करेंगे

अब उसमें हेज़लनट एसेंस डालकर मिक्स करेंगे और एक ग्रीस किए हुए अबे ग्रीस किए हुए चौकोर केक टिन में बैटर को डाल देंगे और 160 या 170 डिग्री मे पहले से गर्म किया हुआ ओवन में डालकर 20 से 25 मिनट तक बेक करेंगे

अब उसके ऊपर डालने के लिए चॉकलेट सॉस बनाएंगे इसके लिए आधा कप अमूल क्रीम और आधा कप डार्क चॉकलेट लेंगे चॉकलेट को हम डबल बॉयलर में में मेल्ट करेंगे फिर उसमें क्रीम डालकर अच्छी तरह से मिक्स करेंगे चॉकलेट सॉस में शाइनिंग लाने के लिए उसमें आधा चम्मच बटर डाल देंगे और अच्छी तरह से मिक्स करेंगे

थोड़ी ठंडी होने के बाद ब्राउनी को डिमोल्ड करेंगे और उसके चौकोर पीस काट लेंगे और एक सर्व इंग्लिश में रखकर ऊपर से चॉकलेट सिरप और करेंगे और थोड़े अखरोट से गार्निशिंग कर खाएं और खिलाएं इसे वनीला आइसक्रीम डालकर भी खाते हैं