प्रॉन मसाला (prawn masala recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले प्रॉन को अच्छी तरह साफ करके फिर मेरिनेशन करेंगे।उसके लिए इसमे हल्दी,नमक,जीरा पाउडर और धनिया पाउडर और सिरका डाल देंगे और आधे घंटे के लिए छोड़ देंगे
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फिर एक कढ़ाई में तेल डालेंगे उसके बाद इसमे प्याज़ डाल देंगे थोड़ा प्याज़ पकने के बाद लहसुन,अदरक और हरी मिर्च बारीक कटे डाल देंगे और कुछ देर के लिए भूनेंगे।फिर इसमें एक टमाटर डाल देंगे और कुछ देर के लिए भूनेंगे।फिर इसमे जीरा पाउडर,धनिया पाउडर, नमक और हल्दी डालकर अच्छी तरह भूनेंगे।
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जब सारे मसाले अच्छी तरह भून जाए तो इसमें प्रॉन डाल दे फिर जितनी ग्रेवी चाहिये उतना पानी डाल देंगे और 10 मिनट के लिए धीमी आंच पे पकाएंगे।जब प्रॉन अच्छी तरह पक जाए तो इसमें एक चम्मच गरम मसाला डाल दे और 5 मिनट पकाये।लास्ट मे धानिया पत्ती डाल दे।तैयार है हमारा प्रॉन मसाला।
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