મેથી ની મઠડી (નમકીન) (Methi Mathdi Recipe in Gujarati)

Name: મેથી ની મઠડી (નમકીન) (Methi Mathdi Recipe in Gujarati)
Yield: 25 નંગ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાડકી જુવાર નો લોટ; 1 વાડકી બાજરા નો લોટ; 1 વાડકી લીલી મેથી; 1 મોટી ચમચી આદુ, મરચા અને લીલા લસણ ની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી મરી નો ભૂકો; ચપટી હળદર; ચપટી હિંગ; 1 ચમચી તેલ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; તળવા માટે તેલ

jayshree Parekh @cook_25505991

#GA4
#week19
#મેથી

વધુ વાંચો

મેથી ની મઠડી (નમકીન) (Methi Mathdi Recipe in Gujarati)

jayshree Parekh @cook_25505991

સાચવેલ

ઘટકો

25 મિનીટ

25 નંગ

1 વાડકીજુવાર નો લોટ
1 વાડકીબાજરા નો લોટ
1 વાડકીલીલી મેથી
1 મોટી ચમચીઆદુ, મરચા અને લીલા લસણ ની પેસ્ટ
1/2 ચમચીમરી નો ભૂકો
ચપટીહળદર
ચપટીહિંગ
1 ચમચીતેલ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
તળવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનીટ

1

સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં જુવાર નો લોટ, બાજરા નો લોટ અને મેથી લો પછી એમા મરી નો ભૂકો,હળદર,હિંગ,આદુ,મરચા અને લસણની પેસ્ટ મીઠું તથા તેલ નાખી કઠણ કણક તૈયાર કરો
2

પછી એના નાના નાના લૂવા બનાવી મઠડી તૈયાર કરો તેલ ગરમ કરવા મૂકો
3

તેલ ગરમ થાય એટલે એકદમ ધીમા તાપે તળી લો
4

મઠડી લાલાશ પડતી તળવી તળાઈ જાય એટલે બહાર કાઢી લો
5

તો તૈયાર છે ક્રિસ્પી નમકીન મેથી ની મઠડી