Sarden Makarel Homemade

Name: Sarden Makarel Homemade
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Makarel Fillet, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, buang airnya; 2 buah Tomat, rebus, buang kulitnya, haluskan; 1 butir Bawang Bombay, iris tipis; 3 sdm Saus Tomat Botol; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdt Gula Pasir; 1 sdt Kecap Asin; secukupnya Garam (apabila kurang asin); secukupnya Lada; secukupnya Pala; 1 batang Daun Bawang; Bawang Merah goreng untuk taburan; secukupnya Air (apabila kurang encer); secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng ikan; 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis; 8 butir Bawang Merah; 3 butir Bawang Putih; 1 cm Jahe

Pritha Widyastari @prithaa

Pondok Melati, Bekasi

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥

Lebih banyak

Sarden Makarel Homemade

Pritha Widyastari @prithaa

Pondok Melati, Bekasi

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grIkan Makarel Fillet, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, buang airnya
2 buahTomat, rebus, buang kulitnya, haluskan
1 butirBawang Bombay, iris tipis
3 sdmSaus Tomat Botol
1 sdmSaus Tiram
1 sdtGula Pasir
1 sdtKecap Asin
secukupnyaGaram (apabila kurang asin)
secukupnyaLada
secukupnyaPala
1 batangDaun Bawang
Bawang Merah goreng untuk taburan
secukupnyaAir (apabila kurang encer)
secukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng ikan
3 sdmMinyak Goreng untuk menumis
Bumbu Halus
8 butirBawang Merah
3 butirBawang Putih
1 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng ikan makarel hingga setengah matang lalu tiriskan.
2

Tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat yang telah dihaluskan. Didihkan.
3

Tambahkan garam, lada, pala, gula, saus tiram, saus tomat, dan kecap asin. Koreksi rasa. Tambahkan air jika kurang encer.
4

Masukkan ikan makarel. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap.
5

Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan.