குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு போட்டு வெடித்ததும் கறிவேப்பிலை வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு சுரைக்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.

பிறகு அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்க்கவும். பின் வேக வைத்துள்ள மொச்சக் கொட்டை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து புளி கரைசல் சேர்த்து 1 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும்.

இந்த குழம்பு சப்பாத்தி, சாதம், ராகி மாவு களியுடன் சுவையாக இருக்கும்.