Kering kentang pedas manis

Name: Kering kentang pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang (500gr); 7 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah (boleh skip); 1 butir gula jawa iris tipis; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh memarkan; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk

Leya Lestari @Leya_pan22

Semarang

Camilan, lauk, awet buat disimpen beberapa hari cocok buat anak kos 😅
Kalo saya biasanya buat camilan aja sih, atau temen makan nasi kuning. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kering kentang pedas manis

Leya Lestari @Leya_pan22

Semarang

Camilan, lauk, awet buat disimpen beberapa hari cocok buat anak kos 😅
Kalo saya biasanya buat camilan aja sih, atau temen makan nasi kuning. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang (500gr)
7 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah (boleh skip)
1 butirgula jawa iris tipis
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh memarkan
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kentang bersih iris tipis2 sesuai selera, rendan dg air dan garam diamkan kurleb 15 menit kemudian goreng garing. Tiriskan.
2

Buat bumbu halusnya. Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai matang, masukkan gula merah, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Beri garam, merica dan aduk rata.
3

Masukkan kentang aduk dg bumbu sampai merata, test rasa. Dan sajikan. Dimakan dg nasi kuning lebih nikmat.