સૌ પ્રથમ દૂધી ને પાણી થી ધોઈ ને તેની છાલ કાઢીને ને ખમણી લેવી

બધો લોટ લઈ ખમણે લી દૂધી આદું મરચાં ની પેસ્ટ, વાટેલું લસણ, મીઠું સ્વાદાનુસાર મિક્સ કરીને કઠણ લોટ બાંધવો

લોટ બાંધો ને મુઠીયા વારી ને બાફી લેવા બાફી ને એક તપેલીમાં માં તેલ મૂકી રાઈ હિંગ નાખી વઘાર કરી ને સર્વ કરો