બાજરીના ચમચમીયા (Bajri Chamchamiya Recipe In Gujarati)

Name: બાજરીના ચમચમીયા (Bajri Chamchamiya Recipe In Gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ બાજરી નો લોટ; 1 કપ દહીં; 1 કપ મેથી ની ભાજી જીણી સમારેલી; 1/2 કપ લીલું લસણ; કોથમીર; 2 ચમચી અજમો; 4 ચમચી તલ; 1 ચમચી આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું; મીઠું સ્વાદ મુજબ; તેલ જરૂર મુજબ; ચપટી બેકિંગ સોડા; ચપટી હિંગ

Minaxi Rohit @Amirishika73

બોરસદ

#GA4 #Week24 વિસરાતી વાનગી ચમચમીયા આજે મેં પ્રથમ વાર બનાવ્યા છે બાજરી ખુબ જ પૌષ્ટિક ધાન છે જેનો ઉપયોગ હું ખુબ જ કરું છું ને ચમચમીયા સ્વાદિષ્ટ ને હેલ્થી ફૂડ છે જરૂરથી ટ્રાય કરજો.

વધુ વાંચો

બાજરીના ચમચમીયા (Bajri Chamchamiya Recipe In Gujarati)

Minaxi Rohit @Amirishika73

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

3 સર્વિંગ્સ

2 કપબાજરી નો લોટ
1 કપદહીં
1 કપમેથી ની ભાજી જીણી સમારેલી
1/2 કપલીલું લસણ
કોથમીર
2 ચમચીઅજમો
4 ચમચીતલ
1 ચમચીઆદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીલાલ મરચું
મીઠું સ્વાદ મુજબ
તેલ જરૂર મુજબ
ચપટીબેકિંગ સોડા
ચપટીહિંગ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

બધા જ ઘટકો રેડી કરી લો.
2

બાજરી ના લોટ માં મેથી, લસણ ની ભાજી, કોથમીર, દહીં, લસણ આદુ મરચા ની પેસ્ટ, સૂકા મસાલા એડ કરો.પુડલા કરતા થોડું ઘટ્ટ ખીરું રેડી કરો. સોડા હિંગ તલ અજમો મિક્સ કરી લો.
3

તવી માં ચમચી તેલ મુકી ખીરું પાથરો. થોડું જાડું રાખો ઉપર તલ ભભરાવો. 2મિનિટ ધીમે તાપે શેકો. બન્ને બાજુ તલ ભભરાવી સેકી લો.
4

બ્રાઉન કલર ના બન્ને બાજુ ધીમે તાપે સેકી લો.ચા સાથે ગરમ ગરમ પીરસવા.