Caterpillar Bread

Name: Caterpillar Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung pro tinggi; 30 gr gula; 6 gr ragi; 2 btr kuning telur; 15 gr susu bubuk; 115 ml susu cair dingin; 50 gr butter; 3 gr garam; Isian : sosis; Topping : saus tomat, keju parut, mayonaise, parsley

Ellen Dahana Susanto @imoetkitchen

Jakarta Barat

Caterpillar Bread

Ellen Dahana Susanto @imoetkitchen

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung pro tinggi
30 grgula
6 grragi
2 btrkuning telur
15 grsusu bubuk
115 mlsusu cair dingin
50 grbutter
3 grgaram
Isian : sosis
Topping : saus tomat, keju parut, mayonaise, parsley

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung + ragi + gula + susu + kuning telur
2

Mixer / uleni campuran nmr 1 sambil tuang susu bertahap
3

Mixer/uleni sampai 1/2 kalis, lalu masukkan butter+garam, mixer/uleni sampai kalis windowpane stage
4

Setelah kalis langsung bagi adonan @45gr, tutup & diamkan 15 menit
5

Gila adonan, letakkan sosis & bentuk caterpillar, tutup & diamkan 60 menit
6

Oles roti dgn saus tomat, taburi keju, beri mayonaise, taburi parsley
7

Panggang 200° selama 15-20 menit (jgn lupa panaskan oven 15 menit sebelumnya)
8

Sajikan