Lontong Mie

Name: Lontong Mie
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping mie burung dara; Daun pisang; 65 ml santan; 100 ml air; 3 sdm tepung terigu; Garam; Kaldu Jamur; 1/4 kg fillet ayam; 10 siung cabe merah; 7 siung cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 40 ml minyak goreng; 2 sdm gula

Virgia Septiana @Giaseptiana39

Lontong Mie

Virgia Septiana @Giaseptiana39

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 pcs

2 kepingmie burung dara
Daun pisang
65 mlsantan
100 mlair
3 sdmtepung terigu
Garam
Kaldu Jamur
Bahan Isian
1/4 kgfillet ayam
10 siungcabe merah
7 siungcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
40 mlminyak goreng
2 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Haluskan cabe, bawang, garam, kaldu jamur, dan gula
2

Rebus fillet ayam, setelah matang lalu suwir.
3

Tumis bumbu halus dan masukan suwiran ayam hingga matang.
4

Didihkan air, rebus mie. Setelah matang lalu campurkan santan, air, tepung terigu, garam dan kaldu jamur sambil dimasak kembali sampai tekstur mie creamy.
5

Bungkus mie dan isinya dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang
6

Siap untuk disajikan