Garang Asam Ayam Tanpa Santan

Name: Garang Asam Ayam Tanpa Santan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong dada ayam; 3 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; 5 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; 3 buah tomat hijau kecil; 1 batang sereh; 1 batang lengkuas; 1 batang jahe; 3 lbr daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 batang daun bawang; 1 sdm garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu jamur totole; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Air; secukupnya Asam jawa

Dias Novita Sari @d_novi28

Jakarta

Yang aku lihat garang asam pake santan ya, tapi karena aku lagi mengurangi santan, jadi aku coba tanpa santan 😊 Alhamdulillah enak ❤️

Lebih banyak

Garang Asam Ayam Tanpa Santan

Dias Novita Sari @d_novi28

Jakarta

Yang aku lihat garang asam pake santan ya, tapi karena aku lagi mengurangi santan, jadi aku coba tanpa santan 😊 Alhamdulillah enak ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

3 potongdada ayam
3 siungbawang putih
9 siungbawang merah
5 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah
3 buahtomat hijau kecil
1 batangsereh
1 batanglengkuas
1 batangjahe
3 lbrdaun jeruk
3 lembardaun salam
3 batangdaun bawang
1 sdmgaram (sesuai selera)
1 sdtkaldu jamur totole
1 sdmminyak goreng
secukupnyaAir
secukupnyaAsam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih dada ayam dan bahan bahan lainnya
2

Tumis sampai harum bawang putih, bawang merah, sereh, salam, lengkuas, jahe, daun jeruk
3

Kalau sudah harum, masukkan air, kaldu jamur totole, asam jawa dan dada ayam, rebus sampai ayam empuk
4

Terakhir, kecilkan api, masukkan irisan cabe merah, cabe rawit, tomat hijau, dan daun bawang, selesai, sajikan dgn nasi putih hangat