સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં પાણી લઈ તેને ગરમ કરવા મૂકો પાણીમાં બબલ્સ આવવા લાગે એટલે કે ઉપડવાની તૈયારી હોય તે વખતે તેમાં સિંધવ મીઠું થોડું ઉમેરો

હવે એક પ્લેટમાં થોડું મીઠું,મરચું, મરી પાઉડર અને આંબોળિયા નો પાઉડર તૈયાર કરવો એક મિનિટ પછી ઢાંકણ ખોલી તેમાં આ બધા મસાલા ઉમેરી લાકડાના આવી નથી લોટની બરાબર હલાવીને બધી રીતે મિક્સ કરી દો

ત્યારબાદ તેને એક ડીશમાં લઈ લોટની ખૂબ જ મસળો હવે તેને એકસરખા લુઆ કરી અટામણ ની મદદથી રોટલી વણી લો

ત્યારબાદ રોટલીને ગરમ તવા પર બંને બાજુથી શેકી ને ફુલાવી લો

હવે આ ગરમ રોટલી પર સરસ મજાનું ઘી લગાડીને સર્વ કરો
ઘઉંના લોટની રોટલી કરતાં પણ વધારે સોફ્ટ થશે અને તમે એને એકલી પણ ખાઈ શકો છો