Bolu panggang keju 3 telur

Name: Bolu panggang keju 3 telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 3 butir telur ukuran sedang suhu ruang; 100 gr gula pasir (klo kurang suja manis bisa dikurangi ya bund); 1/2 sdt vanili bubuk; Bahan B :; 100 gr tepung terigu protein sedang (me segitiga biru); 75 gr butter, bisa diganti blueband lelehkan (aq merk wijsman); 1 sdm susu kental manis, larutkan dgn 1,5 sdm air; Topping :; 1/3 kotak keju cheddar, parut bisa ditambah Almond slice

Tri Mantikailham @mandatikailham

Bolu kue pavoritku, segala macam bolu pingin kucoba bikin.. yg ni nih... bolu panggang keju yg sangat sederhana, simpel banget dan aroma butternya hhhmmm... BUTTER ya moms bukan blueband😃

Lebih banyak

Bolu panggang keju 3 telur

Tri Mantikailham @mandatikailham

Bolu kue pavoritku, segala macam bolu pingin kucoba bikin.. yg ni nih... bolu panggang keju yg sangat sederhana, simpel banget dan aroma butternya hhhmmm... BUTTER ya moms bukan blueband😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
3 butirtelur ukuran sedang suhu ruang
100 grgula pasir (klo kurang suja manis bisa dikurangi ya bund)
1/2 sdtvanili bubuk
Bahan B :
100 grtepung terigu protein sedang (me segitiga biru)
75 grbutter, bisa diganti blueband lelehkan (aq merk wijsman)
1 sdmsusu kental manis, larutkan dgn 1,5 sdm air
Topping :
1/3 kotakkeju cheddar, parut bisa ditambah Almond slice

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven. Olesi loyang dgn sdkt margarin & sdkt tepung. Sisihkan. Info : bisa loyang brownies uk P 30cm x L 10cm x T 4cm atau loyang uk 20x20
2

Masukkan semua bahan A, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental, pucat & kaku. Tandanya adonan tidak menetes saat kaki mixer di angkat (ini AWAL TERPENTING dalam membuat bolu agar tdk bantet).
3

Masukan sebagian tepung terigu, sebagian butter cair & sebagian susu kental manis. Lalu aduk balik pakai spatula sebentar saja hingga rata. Masukan lagi, lalu aduk balik. Masukan lagi, lalu aduk balik. Tips : ngaduknya sebentar aja ya, asal rata aja.. Karena kalo kelamaan (over mixed) nanti busa telurnya jadi kempes lagi & nanti hasil bolunya jadi bantet..gitu moms..
4

Buat temen2 baking pemula, kalo merasa step ngaduk manualnya susah, maka tepung terigu, butter cair & susu cairnya bisa di aduk sedikit demi sedikit pakai mixer kecepatan paling rendah sebentar aja..
5

Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas & bawah selama 40-45 menit (tergantung oven masing2 ya). Tips : 1) oven dipanaskan terlebih dahulu 2) kalo udah mau matang, jangan lupa matikan api atas ya, biar kejunya nggak gosong..
6

Tunggu bolu dingin, baru dipotong2 & disajikan di piring saji. Selamat mencoba 😊💕