কড়াইতে পরিমাণ মতো সর্ষে তেল গরম করে প্রথমে পটল গুলো ভেজে নিলাম।

এবার স্বাদমতো লবণ, হলুদ ও অল্প জল দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে রান্না করলাম।

পটল সেদ্ধ হয়ে এলে পোস্ত বাটা ও সরষে তেল ছড়িয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নামিয়ে নিলাম।

গরম ভাতে পরিবেশন করলাম পটল পোস্ত।।