আলুর চপ (Aloor chop recipe in bengali)

Barnali Debdas
Barnali Debdas @Barnalifoodyworld

#স্মলবাইটস
১টি অতিপরিচিত পছন্দসই রেসিপি হল আলুর চপ।বাঙালি সেই কবে থেকে এই খাওয়াটিকে আপন করে নিয়েছে।আজও এর বিকল্প নেই।

আলুর চপ (Aloor chop recipe in bengali)

#স্মলবাইটস
১টি অতিপরিচিত পছন্দসই রেসিপি হল আলুর চপ।বাঙালি সেই কবে থেকে এই খাওয়াটিকে আপন করে নিয়েছে।আজও এর বিকল্প নেই।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১০মিনিট
২জন
  1. ১/২ কেজি আলু
  2. ১/২কাপ বেসন
  3. ১টি টমেটো
  4. ২টিকাঁচা লঙ্কা কুচি
  5. ১/২ চা চামচ জিরে
  6. ১/২ চা চামচ পাঁচফোড়ন
  7. ১/২ চা চামচ জোয়ান
  8. ১/২ চা চামচহিং
  9. পরিমাণ মত সাদা তেল
  10. স্বাদ অনুসারেলবণ
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীকারিপাতা(সাজানোর জন্য)

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১০মিনিট
  1. 1

    ১মে আলুগুলোকে বয়েল করে নিবেন।এরপর এগুলোকে চটকে মাখবেন।এরপর কড়াইতে তেল দিবেন।

  2. 2

    তেল গরম হলে জিরে ও পাচফোড়ন ও হিং দিবেন।এরপর গোটা সুকনালঙ্কা দিবেন।তারপর লবণ জোয়ান ও বয়েল আলু ভালো করে মেশাবেন।এরপর হাতে চ‍্যাপ্টা চ‍্যাপ্টা করে চপের আকারে তৈরি করে নিবেন।

  3. 3

    এরপর ব‍্যাসনের গোলাতে আলুর চপগুলি ডুবিয়ে নিবেন। এরপর তেলের মধ্যে আলুর চপগুলো মুচ মুচে করে ভেজে নিবন।এরপর ১টি ডিশে কারিপাতা ও টমেটো দিয়ে আলুর চপ গুলি আপনার পছন্দ মতো সাজিয়ে নিবেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Barnali Debdas
Barnali Debdas @Barnalifoodyworld

Similar Recipes