Croquetes de Carne

Name: Croquetes de Carne
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg carne de vaca picada 2 vezes com 1/2 chouriço; 1 cebola; 2 dentes alho; q.b. pão ralado; q.b. ovo batido; q.b. cominhos em pó

Quiteria Sousa @quiteriasousa

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Ingredientes

1 kgcarne de vaca picada 2 vezes com 1/2 chouriço
1cebola
2 dentesalho
q.b.pão ralado
q.b.ovo batido
q.b. cominhos em pó

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Instruções para cozinhares

1

No talho, pedir para picar a carne de vaca com o chouriço, 2 vezes.
2

Cozer a carne e colocar um fio de água. Cuidado para não pegar.
3

Numa outra panela, fazer um refogado com azeite, cominhos, cebola picada e alho.
4

Juntar a carne ao refogado.
5

Levar a triturar com a varinha mágica.
6

Adicionar pão ralado para conseguir moldar.
7

Formar os croquetes.
8

Passar por pão ralado e ovo e levar a fritar.