Nasi Bakar Ayam Kecap

Name: Nasi Bakar Ayam Kecap
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong paha atas ayam; 2 piring nasi putih; 2 lembar daun pisang; 5-6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 buah cabe merah besar; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk

Riri Handayani @sheririna

Bandung

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Nasi Bakar Ayam Kecap

Riri Handayani @sheririna

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

2 potongpaha atas ayam
2 piringnasi putih
2 lembardaun pisang
5-6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 buahcabe merah besar
3 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus ayam hingga matang lalu suwir-suwir.
2

Iris bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe merah.
3

Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan irisan cabe merah.
4

Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga matang dan bumbu merata. Koreksi rasa.
5

Bungkus nasi dan campur bersama suwiran ayam yang telah dibumbui dengan daun pisang. Panggang dalam wajan anti lengket hingga harum. Panggang di kedua sisi hingga daun sedikit kecoklatan dan mengeluarkan bau harum.
6

Sajikan selagi hangat.