Wool Roll Bread
Bikin yg lg byk di mention sm org nih. Not bad lah.
Resepnya pakai yg udah2 aja.
Wool Roll Bread
Bikin yg lg byk di mention sm org nih. Not bad lah.
Resepnya pakai yg udah2 aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan gula pasir dg air panas smp seluruh gula larut. Tambahkan susu UHT. Aduk rata. Masukkan ragi instant. Aduk rata. Tutup rapat. Biarkan 10-12 menit.
- 2
Campurkan terigu dan susu bubuk. Aduk rata.
- 3
Olesi loyang bulat d.20/22 dg butter. Sisihkan.
- 4
Setelah campuran ragi siap, tambahkan telur. Aduk rata. Lalu tuang ke campuran terigu. Aduk rata sampai semua cairan terserap terigu. Diamkan 20 menit.
- 5
Setelah 20 menit, tambahkan butter dan garam. Uleni 15-20 menit. Lalu proofing selama 1 jam.
- 6
Setelah 1 jam atau mengembang 2x ukuran semula. Kempeskan adonan dna hilangkan kantung2 udara. Bagi adonan jd 5 lalu bulat2kan. Diamkan 10 menit. Lalu bentuk adonan.
- 7
Gilas adonan menjadi segiempat panjang (oval panjang jg ga masalah) dg lebar 10cm. Lalu setengah nya dipotong bentuk sisir2, setengah lainnya isi dg isian sesuai selera. Gulung dr bagian yg ada isian. Ketatkan gulungan spy tidak ada isian yg terlihat. Gulung sampai bagian sisirnya. Letakkan di dalam loyang. Buat semuanya lalu proofing 40 menit atau mengembang 2x lg.
- 8
Panaskan oven 20 menit di 180C.
- 9
Olesi bagian atas roti dg campuran 1 kuning telur dan 1 sdm susu UHT.
- 10
Panggang 20 menit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar