Tahu Tempe Bacem

Name: Tahu Tempe Bacem
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu (isi 8biji); 1 papan tempe (dipotong jadi 8); 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 1 butir gula jawa; 500 ml air; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 kemiri; 1,5 sdm ketumbar; Secukupnya garam dan masako ayam

Ajeng Maria @ajengmaria

Jogjakarta, Indonesia

Digoreng sampe coklat gini ya bund, ini bukan gosong, biar makin endul hihi

Lebih banyak

Tahu Tempe Bacem

Ajeng Maria @ajengmaria

Jogjakarta, Indonesia

Digoreng sampe coklat gini ya bund, ini bukan gosong, biar makin endul hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 bungkustahu (isi 8biji)
1 papantempe (dipotong jadi 8)
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
1 butirgula jawa
500 mlair
Bumbu halus
5bawang merah
3bawang putih
3kemiri
1,5 sdmketumbar
Secukupnyagaram dan masako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu halus
2

Siapkan wajan dan taruh bumbu halus, ditambahkan dengan air, lengkuas geprek, daun salam dan gula jawa yg sudah diiris tipis. Aduk hingga rata
3

Tata tahu dam tempe kedalam wajan pastikan semuanya terendam air. Pakai api sedang, tutup dengan tutup panci dan diamkan sampai menyusuy (jangan sampai gosong). Jangan lupa koreksi rasa
4

Diamkan sampai dingin, setelah itu tahu tempe bisa digoreng dgn api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Tahu tempe bacem siap dinikmati 😍