ফ্রাইং প্যানে সাদা তেল ১ টেবিল চামচ ও ২ চা চামচ মাখন যোগ করে গরম করতে হবে। পেঁয়াজ কুচি হাল্কা লাল হতেই আদা ও রসুন বাটা যোগ করে ১ মিনিট নাড়তে হবে। ১ চা চামচ পাও ভাজি মসলা যোগ করে আর একটু ধনেপাতা কুচি যোগ করে নাড়িয়ে নিয়ে কড়ার মিশ্রণে যোগ করে নাড়িয়ে নিতে হবে।

এখন তাওয়া তে সাদা তেল ও ১ চা চামচ মাখন যোগ করে গরম করতে হবে কম আঁচে। পাও ভাজি মসলা ১ চা চামচ তাওয়ার তেল ও মাখনে যোগ করে নাড়িয়ে নিতে হবে। পাও গুলো মাঝের অংশে এমন ভাবে কাটতে হবে যাতে করে একটু অংশ জুড়ে থাকে। এবার ঐ পাও গুলো তেল ও পাও ভাজি মসলা তে এপিঠ ওপিঠ করে সেঁকে নিতে হবে। পাও সেঁকার সময় চাইলে অল্প মাখন লাগিয়ে দিলে পাও আর ও টেস্টি হয়। পাও ও ভাজি এবার তৈরি হয়ে গেছে পরিবেশনের জন্য। খাবার সময় চাইলে গরম ভাজি তে মাখন যোগ করলে স্বাদ আর ও বেড়ে যায়।