Sambal goreng jengkol

Name: Sambal goreng jengkol
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol tua; 10 biji Cabe merah keriting; 10 biji Cambe rawit merah; 1 biji Tomat merah; 3 biji Bawang putih; 6 biji Bawang merah; Kemiri; Garam; Gula pasir; Gula merah; Penyedap rasa; Minyak sayur; Kecap manis

Wiedha Saepul Ramdhan @pawon_HN

Ini menu andalan.g musti ada lauk yg laen cukup inj pake nasi anget d jamin nambah dan nambah lgi

Lebih banyak

Sambal goreng jengkol

Wiedha Saepul Ramdhan @pawon_HN

Ini menu andalan.g musti ada lauk yg laen cukup inj pake nasi anget d jamin nambah dan nambah lgi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 orang

1/4jengkol tua
10 bijiCabe merah keriting
10 bijiCambe rawit merah
1 bijiTomat merah
3 bijiBawang putih
6 bijiBawang merah
Kemiri
Garam
Gula pasir
Gula merah
Penyedap rasa
Minyak sayur
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Kupas jengkol lalu potong2 jd 3 atau 4 bagian sesuaikan dg ukuran jengkol
2

Rendam jengkol dg air garam
3

Sambil nunggu siapkan bumbu halus cabe merah,cabe rawit,tomat,kemiri blender
4

Panaskan minyak lalu goreng jengkol yg sudah d kupas sebentar aja sampai berubah warna
5

Setelah jengkol matang sisihkan
6

Lalu tumis bumbu halus pakai minyak bekas goreng jengkol aja.sampai harum baru masukan jengkol.tambahkan air aga banyak y
7

Lalu masukan garam,gula,nyedap,kecap
8

Aduk sesekali
9

Setelai air aga surut tes rasa
10

Setelah pas rasanya angkat dan sajikan dg nasi anget