Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá ngừ rửa sạch cắt miếng (khoanh) vừa ăn cho nước sôi và ít muối vào trụng sơ (nước nấu sôi cho vào cá, không bắc lên bếp nấu) vớt ra để ráo. Ướp cá với tỏi băm + hành tím băm + nước mắm + hạt nêm để 15p cho thấm gia vị
- 2
Cà chua băm nhuyễn 2 trái và phần còn lại cắt múi cau (tuỳ nấu nhiều hay ít), thơm cũng băm 1 ít phần còn lại cắt miếng
- 3
Chiên cá cho săn vàng 2 mặt (không cần chín) mình ướp cá với tỏi và hành tím rồi nên chiên sẽ thơm không cần phi tỏi
- 4
Cho vào nồi dầu ăn +tỏi băm + củ hành tím băm + sả cây đập dập cắt khúc xào cho thơm rồi cho cà chua băm và thơm (khóm, dứa) băm vào nêm đường và hạt nêm,cho ít satế sả không có thì cho qua (nhà mình làm sẵn để dành ăn phở và bún bò Huế) thêm nước lọc vào nấu sôi cho cà chua múi cau + thơm miếng + cá chiên vào
- 5
Nấu thêm 5-10p tuỳ,nêm nếm lại theo khẩu vị của mình, thêm nước ít nước cốt tắc cho thơm nếu thích (khi ăn khỏi cho chanh) có thêm chả cá càng ngon
- 6
Khi ăn cho bún và rau ra tô chan nước dùng thêm cá,cà chua, thơm,chả cá,đầu hành, ớt rồi thưởng thức
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Tuna Noodle Soup Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận