Pepes ayam kemangi

Name: Pepes ayam kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya daun pisang. jemur dahulu biar lemas; 1 ikat daun kemangi; 500 gram ayam potong menjadi 7; 7 lembar daun salam; 2 batang sereh iris; 1 butir telur; 1 buah tomat hijau; secukupnya garam; daun bawang; penyedap; bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah kemiri goreng terlebih dahulu

Deirna Yuviana @Deirna93

Pepes ayam kemangi

Deirna Yuviana @Deirna93

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnya daun pisang. jemur dahulu biar lemas
1 ikatdaun kemangi
500 gramayam potong menjadi 7
7 lembardaun salam
2 batangsereh iris
1 butirtelur
1 buahtomat hijau
secukupnyagaram
daun bawang
penyedap
bumbu halus:
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahkemiri goreng terlebih dahulu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih ayam. Balur dengan jeruk nipis dan garam. Lalu diamkan 5 mnit
2

Masukan bumbu halus, telur, sereh, tomat daun bawang dan ayam dan beri garam dan penyedap. Tambahka garam. Soalnya ketika matang kadang tidak terasa asin
3

Setelah tercampur. Tata ayam di daun pisang. Jangan lupa beri daun salam dan daun kemangi dan masukan ke dlm pengukus presto kurang lebih 1 jam.
4

Bisa di hidangkan dengan nasi panas 😍😍😍