સૌપ્રથમ એક બાઉલ મા મેંદો, કોનૅ ફલોર, મરી પાઉડર, મીઠું અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી થીક સ્લરી તૈયાર કરો.

તૈયાર કરેલ સ્લરી મા પનીર ડીપ કરી, ડીપ ફ્રાય કરી લો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તેટલુ ફ્રાય કરવુ.

એક પેન મા તેલ લઈ તેમા આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ એડ કરો. પછી તેમા કાંદા એડ કરો. કાંદા ને થોડા સાંતડી કોબી અને કેપ્સીકમ એડ કરવુ.

વેજીટેબલ ને ક્રન્ચીજ રાખવુ. પછી તેમા બધા સોસ, મીઠું અને ખાંડ નાખી મીક્ષ કરી લેવુ. પછી પનીર એડ કરી, પનીર ચીલી પાઉડર ને પાણી મા મીક્ષ કરી એડ કરી બધુ મીક્ષ કરી લેવુ. સર્વ કરો પનીર ચીલી ડ્રાય.