Come prima cosa facciamo rosolare la cipolla tagliata con olio extra vergine ed aggiungiamo la carne macinata.

Dopo aver fatto insaporire la carne trita con l’olio e la cipolla aggiungiamo la nostra salsa di pomodoro e portiamo a cottura.

Il mio segreto per un sugo delizioso è quello di aggiungere delle foglie di basilico e del peperoncino della mia terra.

Cuociamo e scoliamo i nostri fusilli ed aggiungiamo abbondante sugo e parmigiano grattugiato.

Prendiamo una teglia e mettiamo la pasta, sopra aggiungiamo sugo e finiamo aggiungendo abbondante scamorza.

Mettiamo in forno in modalità gratin per qualche minuto.

Buon appetito!!!