Il primo semplice, ma molto saporito preparato con i broccoli stufati e poi tritati insieme ai filetti di acciuga e al parmigiano.Un piatto unico, molto cremoso, arricchito dalla salsiccia sbriciolata.Una ricetta povera di origine contadina che ho variato un po’. Nella ricetta originale i broccoli non vengono tritati, ma schiacciati con una forchetta e al posto del parmigiano si utilizza il pecorino.#cucinapovera

Dalla tradizione popolare Romana un primo piatto succulento...un piatto povero dove i contadini utilizzavano le materie prime che producevano#CALENDARIOSETTEMBRE

Quanto amo i funghi!!#calendariodinovembre ❤️

Una pasta al forno invernale che conquisterà tutti con il suo gusto deciso e fantastico!#Grembiuledoro23#zucca#salsiccia

Quanto sono buoni i fiori di zucchina?!In pastella sono ottimi, ma anche crudi sono veramente interessanti, come in questa pasta, che li vede uniti a zucchine e salsiccia.Provare per credere!

Questa è la ricetta classica della pasta alla gricia. Io, però, per mantecare, spesso non uso il pecorino romano, ma il formaggio grattugiato che ho in casa a disposizione.Sicuramente i puristi della gricia storceranno il naso, ma a me questa pasta piace anche con altri tipi di pecorino o addirittura con il grana grattugiato.#pasta #pastaallagricia #gricia #mezzemaniche #mezzemanicherigate #primi #primipiatti #guanciale

#dispensadimarzo

Primo piatto gustoso.Sembra elaborato, ma semplice e pronto in mezz'ora.

Un piatto fresco e saporito, ideale nelle giornate calde estive. Potete sostituire il lime al limone se volete.#menusettimanale#iocucinosolidale

Ti piacciono i ceci? A me tantissimo, specialmente con la pasta. La ricetta che ti propongo oggi non è la solita pasta e ceci, ma un primo piatto sfizioso, che si preparare in pochi minuti. Ho condito le mezze maniche con una salsina di ceci semplicissima, ma molto cremosa, arricchita dallo speck croccante che l'ha resa gustosissima. #ceci #speck #primipiatti #ricettafacile #cookpaditalia