સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ઘઉં નો લોટ લેવો તેમા 1 ચમચી તેલ નાખવુ પછી સરખુ મિક્સ કરી જરૂર પડે એ પ્રમાણે પાણી નાખીને લોટ બાંધી લેવો અને સરખો હળવા હાથે મસળવો પછી તેમા તેલ વાળો હાથ કરી કૂણવો (મે મીઠું નથી નાખ્યું)

ત્યારબાદ ગેસ ઉપર લોઢી ગરમ કરવા મૂકો અને અટામણ નો લોટ લઈ રોટલી વણવી પછી રોટલી શેકો

સૌ પ્રથમ રોટલી એકબાજુ કાચી-પાકી શેકી ને ફેરવી લો પછી બીજી બાજુ બરાબર શેકી લો હવે ગેસ ઉપર થી લોઢી દૂર કરી જે બાજુ રોટલી કાચી-પાકી શેકી હતી એ બાજુ ભાઠા ઉપર રોટલી ફુલાવી લઈ નીચે ઉતારી લો પછી એમા 1 ચમચી ઘી લગાવી લેવુ આ રીતે બધી રોટલી બનાવી લેવી