સૌપ્રથમ કડાઈમાં તેલ મૂકી ડુંગળી અને ટામેટાને સાંતળો.ઠંડું પડે એટલે એને મિક્સરમાં પીસી લો.

ફરી એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં તમાલપત્ર, તજ, બાદિયાન આ બધું નાખી મિક્સરમાં પીસેલી ગ્રેવી નાખો.

હવે કાજૂને પણ એક ચમચી ઘી મૂકી સાંતળી લો. ત્યારબાદ કાજુ અને ખસખસ ની ગ્રેવી બનાવો અને એ ગ્રેવી ટામેટા- ડુંગળી ની ગ્રેવી ની અંદર નાખી દો.

ત્યારબાદ તેની અંદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું, મરચાની ભૂકી નાખી ગ્રેવી પકાવી લો. તેલ છૂટું પડે એટલે એની અંદર પનીર નાખી દો.

હવે તૈયાર પનીરની સબ્જી ને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી,ઉપર ફ્રેશ મલાઈ વડે ગાર્નિશિંગ કરો..