Puteri Salju Kacang Mede Purple's Heart 💜
Saya buat pakai oven tangkring ya bun :) Sebenarnya untuk waktu pemanggangan tergantung dari masing2 ovennya karena biasanya ada perbedaan dalam kapasitas panas. Yang jelas rajin-rajin dicek dan ditukar-tukar diantara rak atas, tengah dan bawah yaa. Oh yaa. Ini saya sengaja bikin bentuknya beda dari yg lain dan pakai gula tabur rasa anggur.
Puteri Salju Kacang Mede Purple's Heart 💜
Saya buat pakai oven tangkring ya bun :) Sebenarnya untuk waktu pemanggangan tergantung dari masing2 ovennya karena biasanya ada perbedaan dalam kapasitas panas. Yang jelas rajin-rajin dicek dan ditukar-tukar diantara rak atas, tengah dan bawah yaa. Oh yaa. Ini saya sengaja bikin bentuknya beda dari yg lain dan pakai gula tabur rasa anggur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai hingga berwarna kecoklatan dan haluskan kacang mede setengah kasar. Sisihkan
- 2
Kocok mentega, butter, gula halus dan vanilla kurang lebih 2 menit saja (pakai mixer). Gunakan speed rendah. Supaya tidak over mix.
- 3
Masukkan kuning telur, bubuk susu dan kacang mede. Mix lagi sampai trcampur saja.
- 4
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Boleh dibantu aduk dengan spatula, lalu setelah tidak lengket bisa dibantu dengan tangan. Lebih sedikit penggunaan tangan lebih bagus atau kalau bisa memakai plastik. Karena butter mudah pecah terkena panas alami tangan manusia.
- 5
Gunakan alas dan plastik baking serta penggiling (atau botol bekas) untuk melebarkan adonan. Cetak sesuai bentuk yang dihendaki. Tata di atas loyang yang telah di lapisi mentega atau minyak sebelumnya.
- 6
Panaskan oven tangkring hingga mencapai suhu +/- 140-150° dalam waktu 5-10 menit. Kemudian panggang kue dalam waktu +/- 40 menit dengan api sedang cenderung kecil. Kalau saya, supaya matang dan kering antar loyangnya merata, maka setiap 10 menit sekali ditukar antara rak satu dengan yang lain (di rolling dari rak paling atas, tengah dan bawah). Kematangan bergantung oven masing-masing. Jangan lupa katup bagian atas oven dibuka sedikit supaya kue cepat kering.
- 7
Siapkan bubuk tabur dan guling-gulingkan kue putri salju yg masih fresh dari oven ke dalamnya. Tepuk-tepuk sedikit supaya menempel. Kue putri salju hati ungu siap ditata di topled bunda :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar