Ayam tepung cabe garam

Name: Ayam tepung cabe garam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging ayam fillet; Tepung bumbu serbaguna (saya pake sajiku); 1 butir telur; 5 siung bawang putih; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk purut; Daun bawang; 5 buah Cabe rawit; 2 cabe keriting; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Kecap; secukupnya Air; secukupnya Mentega

Puza Uzaa @puzauzaa

Ayam tepung cabe garam

Puza Uzaa @puzauzaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

1/2daging ayam fillet
Tepung bumbu serbaguna (saya pake sajiku)
1 butirtelur
5 siungbawang putih
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk purut
Daun bawang
5 buahCabe rawit
2cabe keriting
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
secukupnyaMentega

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam sesuai selera, sisihkan
2

Secukupnya tepung bumbu tambahkan 1 butir telur dan secukupnya air aduk hingga merata
3

Celupkan ayam kedalam adonan tepung, diamkan 10-15 menit kemudian goreng hingga matang. Dan taruh dipiring
4

Cincang kasar bawang putih, potong cabe rawit, cabe keriting, dan daun jeruk purut.
5

Panaskan sedikit mentega untuk menumis, dan masukkan semua bahan yang sudah disiapkan. Tambahkan sedikit air agar bawang tidak hangus
6

Tambahkan 1 batang sereh yang sebelumnya sudah digeprek.
7

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan sedikit kecap. Tumis hingga air mengering.
8

Setelah selesai, tabur tumisan diatas ayam yang sudah digoreng tadi.