Oseng-oseng Hati Rempela Kuah
Ceritanya udah siap-siap buat ngampus ehh datang tamu jauh, katanya sih baru pulang lembur kerjain tugas UAS. Gak mungkin kan ditinggalin gitu aja? 😁 inisiatif aja langsung masak yang simple yang ada aja dikulkas, ternyata masih nyimpen hati dan rempela ayam, favoritnya dia.
Biasanya sih hati rempela ayam cuma di sambal balado, tapi karna lagi kejar-kejaran ama waktu, cari yg simple namun tetap enak. Dan langsung keinget resep mama dikala dia sibuk tp kita riwueh minta makan. Cuss langsung eksekusi 🙌🙌
Oseng-oseng Hati Rempela Kuah
Ceritanya udah siap-siap buat ngampus ehh datang tamu jauh, katanya sih baru pulang lembur kerjain tugas UAS. Gak mungkin kan ditinggalin gitu aja? 😁 inisiatif aja langsung masak yang simple yang ada aja dikulkas, ternyata masih nyimpen hati dan rempela ayam, favoritnya dia.
Biasanya sih hati rempela ayam cuma di sambal balado, tapi karna lagi kejar-kejaran ama waktu, cari yg simple namun tetap enak. Dan langsung keinget resep mama dikala dia sibuk tp kita riwueh minta makan. Cuss langsung eksekusi 🙌🙌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling bawang putih dan bawang merah hingga halus
- 2
Panaskan wajan (saya pakai teflon anti lengket) maaukan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
- 3
Masukan hati dan rempela ayam yang sudah bersih. Oseng-oseng dengan hati-hati, jangan sampai hati ayam hancur (saya pakai spatula dari kayu). Masak hingga minyak ayam keluar
- 4
Tambahkan air secukupnya dan tambahkan cabai rawit merah (air nya saya banyakin karna suka yang berkuah)
- 5
Masak hingga matang, tambahkan garam/kaldu ayam bubuk secukupnya. Koreksi rasa
- 6
Setelah dirasa pas masukan potongan daun bawang, aduk sebantar. Angkat dan siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar